タミルナドゥ州コインバトールに位置するニルギリ。 紅茶の産地として、また世界遺産登録されている山岳鉄 […] ニルギリ地方の植物園でスパイスを学ぶ26 1月, 2016 in その他 / スパイス / 南インド / 旅行 / 社会・文化 / 自然 tagged インドの自然 / スパイス / ニルギリ / バニヤンツリー / 南インドの避暑地 by Shreya
インド食を作る時に欠かせないのが、ターメリック。 メインにもサイドディッシュにも使われる必須スパイス […] 秋ウコンの力 ターメリックの効能28 7月, 2012 in ファッション・美容・健康 / 食べ物 tagged アーユルヴェーダ / インド / ウコン / カレー / スパイス / ターメリック / 効き目 / 効能 by Shreya
漢方といえば、私たち日本人にとって身近な存在。 漢方薬や薬膳料理など・・・ でも、”インドのスパイス […] スパイスはインドの漢方7 1月, 2011 in Recipe / ファッション・美容・健康 / 社会・文化 / 食べ物 tagged Natural Medicine / せきどめ / インド / カシャーヤム / コリアンダー / ジンジャー / スパイス / ナチュラルメディスン / ブラックペッパー / 喉の痛み / 妊娠 / 漢方 / 薬 / 風邪 / 風邪薬 / 食事療法 by Shreya