先日の新聞に、インドのイスラム教徒と北東部の少数民族との 対立についての記事が掲載されていた。 &# […]
ブロックプリントとは、木で出来たスタンプのようなものを繰り返し押して、 生地の柄を作り上げて行く、イ […]
インドのブロックプリントデザイン
インド食を作る時に欠かせないのが、ターメリック。 メインにもサイドディッシュにも使われる必須スパイス […]
秋ウコンの力 ターメリックの効能
インドといってもタミルナードゥでの交通手段。 １．オートリキシャ 短距離の移動は、もっ […]
インドの交通手段
離乳食からインド食をちょこちょこ食べさせているが、 1歳の子に、スパイスいっぱいの大人用インド食を取 […]
ベビーのためのインド料理 ドーサ
ある週末、ファミリーで外出した時のこと。 電車に乗ると、いつものように横に座っている人をじーっと見て […]
インド式子育て IV 子供に対する理解
今回、出発当日にChennaiのホテルをネットで予約。 ちょっと不安だったけれど、いざChennai […]
Chennaiのオススメホテル
１週間ちょっとのインド滞在。 今回のメインイベントは、息子のお披露目。 そして、寺院で髪を剃ってくる […]
ヒンズー寺院で髪を剃る
前回の投稿で、 インドの原動力のひとつは柔軟性と瞬発力だと書いた。 インド人の柔軟な対 […]
インド人は計画性よりも柔軟性と瞬発力
転職しても、いつも何故だかインド担当になってしまう私。 何度、納期遅延やデザインミスに泣かされたこと […]
インドの成長の原動力とは？
我が家は大のナス好き。 南インド料理には様々なナス料理がある。 サンバルに入れるのはもちろん、 今日 […]
ナスのクトゥ ナスと豆のココナッツ煮
インドの結婚はお見合い結婚が主流。 日本に滞在していた２０代のインド人男性も、 休みをもらって母国に […]