インドのインスタントラーメン


今日のランチはインドのインスタントラーメン。
我が家のちびっ子の大好物。

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初めて食べたのはデリーからジャイプールに向かう途中のローカルな店。
インドのラーメンと聞いて興味津々でオーダーした。
ところが、水分をたっぷり吸収した短いべちゃべちゃ麺。今までの常識を覆すラーメンだった。
もちろんカレー味。
もう食べることはないと思っていた。

2度目はチェンナイの空港で。お腹が空いて選択肢がなかった。
それ以来、何故か病みつきに。マギースタンド見ると食べたくなる。
(マギーとはインドのインスタントラーメンの代表ブランド)

そして今では我が家で料理。ニンジンやポテト、インゲンをいれて煮込む。
それが、なかなかいけるのだ。

ラーメンと思って食べたらダメ。
インドに行ったら、インドの麺料理、新しい料理と思って食べてみて欲しい。

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