秋ウコンの力 ターメリックの効能


インド食を作る時に欠かせないのが、ターメリック。

メインにもサイドディッシュにも使われる必須スパイスのひとつである。

インドでは料理に使うだけではなく、

衣類の防虫のためにターメリックをつけたりと、

日常生活に根ざしたスパイスでもある。

その効用だが、消化力を高め、腸の働きを良くするだけでなく、

抗菌作用があり、傷などにも効くとされている。

 

あるアーユルヴェーダのサイトに

ターメリックの20のベネフィットについて書かれていたのでシェアしたい。

 

1.自然の消毒剤、抗菌剤であり、傷や火傷に効く。

2.カリフラワーと一緒にすると、 前立腺癌の予防に役立つとともに、

既存の癌細胞の増殖を抑える働きをする。

3.マウス実験では、乳がんが肺に移転するのを防ぐ効果があった。

4.メラノーマの予防に役立つとともに、既存のメラノーマ細胞を減らす働きをすると期待されている。

5.小児白血病発症のりクスを軽減。

6.自然の肝臓解毒剤である。

7.アルツハイマーの進行を抑える働きをする。

8.他の癌への転移を防ぐ効能が期待されている。

9.効き目のある自然の抗炎症薬であり、他の薬のように副作用がない。

10.マウス実験では、多発性硬化症の進行を抑える結果がでた。

11.自然の鎮痛剤であり、シクロオキシゲナーゼ阻害剤の役割も果たす。

12.脂肪代謝を助ける働きをするので、体重管理に効果がある。

13.漢方では、長年にわたって鬱病の治療として使われている。

14.関節炎やリウマチの治療としても効力がある。

15.化学療法薬抗癌剤パクリタクセルの効力を高め、その副作用を軽減する働きをする。

16.膵臓癌に対する効用についての研究が進められている。

17.骨髄腫に対する効用についての研究が進められている。

18.腫瘍にある新しい血管の成長を止める効果がある。

19.傷の回復を早め、皮膚の再生を促す役割を果たす。

20.炎症性皮膚疾患の治療としての効能が期待されている。

 

ターメリックだけでも、こんなに効能があるのかとビックリ。

次回はクミンの効能を紹介したい。

クミンもほとんどのインド料理に入っている使用頻度の高いスパイス。

私自身も大好きなスパイスで良く使っているので、

どんな効能があるのか調べてみたい。

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