お気に入りキッチン用品


今日は、お気に入りのインドのキッチン用品を数点ご紹介します♪

どれもが、我が家で大活躍中です!

1.ステンレス製水差し

img_3712 img_3711

私の知る限り、インド人はよく水を飲みます。

ほんとによく飲みます。

ダンナサマも同じ。

一日で何リットル飲むのか、今度量ってみたいと思う程です。

そんなインドの人たちの必需品は、この水差し。

インドの実家では、ステンレス製の大きな "水がめ" がダイニングルームにあり、

そこから飲み水をすくい、この水差しで飲みます。

ちゃんとフタもついているから、安心。

我が家でも、ダイニングテーブルに一日中置きっぱなしです。

一番活躍しているものかもしれません・・・

_._._._._._._._._._._._._._._._._._.

ちなみに、インドのシールはとても剥がれにくい!

あらゆるキッチン用品についているシールたち。

どれも上手くとれません。

スーツケースだって同じです。

ANAのシールは すぐに&きれいに剥がせるけれど、

Kingfisherの20cm程ある大きな赤いシールは、目立ち度も粘着力も強力でした!

未だに剥がれずにくっついたままです。

でも・・・

そのお陰で、すぐに自分のスーツケースが見つけられるようになりました。

さすがKingfisher!

 

2.保温容器

次に活躍しているのは、この保温用の容器。

とっても便利で、インドから輸入して友達にあげたいな~なんて思っているほどです。

img_3713

焼き立てのチャパティやドーサ(インドのパンやクレープ)、イドゥリ(インドの蒸パン)だけでなく、

ご飯を入れてもOK。

我が家では圧力鍋でご飯を炊いているため、保温機能がありません。

なので

お櫃代わりに、この保温容器に炊きたてのご飯を入れて食卓へ。

いつでも食べたい時に、あったかご飯をすぐおかわり出来ます。

食事はまだだけど、もうおかずが出来ちゃった・・・

そんな時にも、この保温容器が活躍!

あつあつのおかずを、この容器にいれておけば、ある程度は温かさをキープしてくれます。

しかも、そのまま食卓に出せるデザインだから、とっても便利です。

それだけではありません。容器はとっても軽くて、しかも洗いやすい。それに価格がとにかく安い!

一家に1つ、欲しくなりませんか?

3.圧力鍋

この使いこまれた圧力鍋は

ダンナサマと一緒にインドから日本へ移住してきました。

image

毎日使っているけれど、

ピシュ~!!!♪♪♪

という大きな音には、なかなか慣れません。

毎回鳴るたびに

キッチンで1人 "ビクッ" としています。

それにしても、なんだかこの写真、カッコよく撮れてますね。

(でも、キレイに剥がせないシールの跡が・・・)

/

この圧力鍋のお陰で

我が家では毎日、一粒一粒がシャキーンとたった、

おいしいご飯が食べられています。

毎日毎日、ありがとう。

/

ご飯だけではありません。

豆や野菜を柔らかくなるまで煮たり、

カレーを作るための下ごしらえでも大活躍です。

インド料理は、結構大変で時間がかかります。

和食ではあまり使わない "ミキサー" だって大活躍です。

例えば・・・

1.ドーサ(南インドのクレープ)を作るのに、

お米と豆をあらかじめ水につけてやわらかくしておく → ミキサーにかけてペースト状に → 一日置く → 鉄板で焼く

2.そのクレープにつけるソースを作るのに、

野菜を小さく切る → 炒める → ミキサーにかけてペースト状に

Amma(お母さん)は、これを朝早く起きて準備するのだから、大変です。

では、朝起きれない私みたいな人はどうすれば・・・

大丈夫。プロブレムイッレ!(Problem illa = No problem in Tamil)

ちゃんと市販のパウダーが売られています♪

Share

Leave a comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です